ЗА ПОДОБРО ЗДРАВЈЕ- Нутриционистите тврдат: Ова се четирите најдобри навики во исхраната за намалување на крвниот притисок!
Постојат многу повеќе навики во исхраната и техники за подготовка на храна што можете да ги користите секој ден за да присвоите диета со ниска содржина на натриум
Речиси секој знае дека високиот крвен притисок може да доведе до срцев удар и мозочен удар, но не секој точно знае како. Тоа би можело да биде една од причините зошто половина од возрасните во САД имаат хипертензија, а само секој четврти ја има под контрола, според ЦДЦ. Но, како да се намали крвниот притисок?
Повеќето луѓе веројатно претпоставуваат дека одговорот е „намалување на солта и солената храна“. Иако ова е добар совет, да не додавате сол во вашата храна е само една здрава практика која помага во намалување на крвниот притисок. Всушност, има многу повеќе навики во исхраната и техники за подготовка на храна кои можете да ги користите секој ден за да усвоите диета со малку натриум, пишува Eat This Not That .
Дали сакате да грицкате кисели краставички? Ова е добро да се знае:
Избегнувајте конзервирана храна
Можете да ја намалите потрошувачката на натриум со избирање на сув грав наместо конзервиран, кој обично користи многу сол како конзерванс. Исто така, користете свежо месо наместо пакувано и конзервирано. Свежи парчиња говедско и пилешко месо содржат природен натриум, но многу помалку отколку што се додава при преработка во производи како што се сланина или шунка. И ако мора да користите конзервиран грав и зеленчук за погодност, прво исплакнете ги под вода за да го отстраните натриумот. Анализата на Контролниот центар за лабораторија за анализа на храна (FALCC) во Вирџинија Техника покажа дека плакнењето и цедењето на конзервиран зеленчук со млака вода од чешма ја намалува содржината на натриум помеѓу 9-23 проценти.
Зачинете ги јадењата со билки
Готвењето со малку натриум може да биде предизвик на почетокот, особено кога подготвувате оброк за некој што сака посолен вкус. Но, еден начин да се покрие недостатокот на натриум е обилно да го зачините оброкот со зачини без сол, како што се билки и зачини. Кога јадењето е добро зачинето, често не му треба толку многу сол. Користете кромид, сок од лимон, кромид во прав и експериментирајте со свежи и суви билки и сите зачини во вашата решетка за зачини.
Користете влакна за да го намалите притисокот
„Јадењето повеќе здрава храна, како што се леќата, гравот, интегралните житарки, овошјето и зеленчукот, ќе помогне да се намали крвниот притисок“, вели Рајан Гајгер, сопственик на Феникс Вегански Диететичар.
Овие намирници помагаат за здравјето на срцето не само со содржината на влакна, туку и со микронутриентите и антиоксидансите што ги обезбедуваат. Истражувањето во Frontiers in Nutrition го поврзува зголемениот внес на влакна со намалување на крвниот притисок.
Најдете замена за морската сол
Ако на вашата храна и треба барем малку сол за да го зголеми вкусот, пробајте снегулки од алги, предлага клиничката нутриционистка Сара Кан.
- Алгите се вид на алги кои се сушат и гранулираат и може да се користат наместо сол во готвењето за да се добие сладок вкус – објасни таа.
Богат е со јод и нуди други есенцијални хранливи материи како што се магнезиум, калциум и железо. Друга алтернативна зачина е гомасио или сусам сол. Може да се користи како зачин за салати, супи, тестенини, риба, пилешко и друго.
- Направен од мешавина од пржено семе од сусам и мала количина морска сол, има помалку натриум од кујнската сол и нуди калциум, калиум и железо – додаде нутриционистот.
