Кардиолозите тврдат дека оваа храна е неопходна за здрави артерии
Модерната медицина донесе неверојатни стратегии за лекување на затнатите артерии и проблемите што тие ги предизвикуваат, од трансплантација до лекови. Сепак, кардиолозите се согласуваат: превенцијата е најдобриот лек за атеросклеротични болести, односно акумулација на супстанции како што се масти и холестерол во ѕидовите на артериите.
„Многу е подобро да се избегне атеросклеротична болест отколку да се обиде да ја лекува“, вели кардиологот Бредли Сервер за Парад.
Она што е на вашата чинија може да влијае на она што завршува во вашите артерии. Кардиолозите објаснуваат дека хранливата исхрана е неопходна за одржување и подобрување на артериското здравје.
„Нездравата исхрана може да доведе до блокирање на артериите на срцето, што може да се манифестира како срцев удар. Исхраната која е здрава за срцето може да ја намали појавата на дијабетес, како и нивото на воспаленија во организмот, истакнува кардиологот Николас Рутман.
д-р. Рутман исто така вели дека некои фактори надвор од наша контрола, како што е генетиката, играат улога во здравјето на срцето. Сепак, исхраната е област над која можеме да преземеме контрола. Затоа кардиолозите се залагаат за зголемена потрошувачка на лиснат зелен зеленчук како кељ, спанаќ, зелена салата и рукола.
„Јадете повеќе салати. Лиснатиот зелен зеленчук има хранлив профил кој нуди големи придобивки за здравјето на срцето. Тие се преполни со витамини, минерали, антиоксиданси и нитрати кои помагаат во намалување на крвниот притисок и ги одржуваат артериите отворени“, вели д-р Рутман.
Студијата од 2021 година на повеќе од 53.000 луѓе покажа дека учесниците кои консумирале зеленчук богат со нитрати, особено зелен лиснат зеленчук, имале помал ризик од кардиоваскуларни болести.
Зошто се јавува затнување на артеријата?
Одржувањето на артериското здравје е клучна компонента за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести.
„Артериите носат крв богата со кислород до сите органи во телото. На клетките им треба кислород за нивниот метаболизам“, вели кардиологот Гај Л. Минц.
д-р. Сервер објаснува дека артериите имаат дебели ѕидови кои можат да се собираат и да се релаксираат. Сепак, оваа биолошка функција може да ги стави на ризик артериите.
„Ѕидовите на артериите се чувствителни на холестерол, што може да предизвика таложење на наслаги или атеросклероза“, забележува д-р Сервер.
Здравите артерии имаат мазни внатрешни ѕидови без никакви блокади. Како резултат на тоа, крвта тече непречено и брзо, без никакви ограничувања. Запушените артерии се како цевки со груби, нерамни внатрешни ѕидови.
„Шупливата цевка се блокира така што крвта не може да тече толку лесно низ неа“, објаснува д-р Рутман.
„Тоа е проблемот. Ограничувањето на количината на протокот на крв во главниот орган, како срцето, мозокот или нозете, на крајот може да доведе до оштетување, срцев удар, мозочен удар и болка или губење на екстремитетите“, рече д-р Минц.
