Стресот е реакција на физички, ментални или емоционални ситуации, а ако напнатоста е преголема или долготрајна, може да не преоптовари и да доведе до болест. Исхраната во вакви ситуации може да помогне, но и да попречи.
Стресот може да биде предизвикан од различни фактори, како што се работен притисок, меѓучовечки проблеми, финансиска несигурност, па дури и физички напор и здравствени проблеми.
Во овие ситуации, исхраната игра клучна улога. Нутриционистката Јасна Вујичиќ ги препорачува следниве намирници за намалување на симптомите на стрес:
Исхрана во состојба на стрес
Храна богата со витамини А, Б, Ц и Е
- Витамин А: моркови , сладок компир, спанаќ, кељ, црвен пипер.
- Витамин Б: интегрални житарки, јаткасти плодови, семиња, риба, јајца, млечни производи, зелен лиснат зеленчук.
- Витамин Ц: Агруми (портокал, лимони, грејпфрут), јагоди, киви, пиперки, брокула.
- Витамин Е: ореви, семки (особено сончоглед), авокадо, ладно цедено растително масло.
Флавоноиди
Овие антиоксиданси се наоѓаат во различни овошја и зеленчук, вклучувајќи бобинки (боровинки, малини, јагоди), чај (зелена и црна), темно чоколадо, црвено вино (во умерени количини) и агруми.
Магнезиум
Го има во зелен лиснат зеленчук (спанаќ, кељ), јаткасти плодови (бадеми, костени), семки (тиква, сончоглед), цели зрна и мешунки.
Селен
Селенот може да се најде во бразилските ореви, морските плодови , цели зрна, јајцата и месото.
Есенцијални масни киселини
Ги има во маслиновото масло, рибата богата со омега-3 (лосос, скуша, сардина), семето од чиа, семето од лен и оревите.
Покрај тоа што се препорачува да се јаде, нутриционистот советува да избегнувате: црвено месо , бел леб, тестенини и колачи со додаден шеќер.
Кои се последиците од долготрајниот стрес?
Долготрајниот стрес може негативно да влијае на здравјето и да доведе до хронични заболувања, да го ослабне имунитетот и да го наруши менталното здравје. Присуството на стрес хормони може да доведе до следниве симптоми:
- забрзан пулс
- плитко дишење
- сува уста
- потење
- тресење
- промена на тежината
- дигестивни нарушувања
- чести инфекции
- плачливост
- главоболка
- тешкотии со концентрацијата
- нерви
- нарушувања на спиењето
Количеството на хормони на стрес обично се намалува откако ќе помине стресот, но може да остане покачено ако стресот опстојува или се повторува често, или ако реагирате негативно на секоја стресна ситуација.
Истражувањето покажало:
Истражувањата покажуваат дека 75% од болестите се поврзани со стресот, вклучувајќи висок крвен притисок , срцеви и мозочни удари, дијабетес, анксиозност, синдром на хроничен замор, синдром на нервозно дебело црево, дебелина, мигрена и проблеми со дишењето.
– Постојаниот стрес може да го ослаби имунолошкиот систем , зголемувајќи го ризикот од инфекции, рак и автоимуни болести. Пушењето, прејадувањето и другите болести кои предизвикуваат зависност често се поврзуваат со стрес – вели нутриционистката Јасна Вујичиќ.