Ако сте поминале само неколку минути читајќи за долговечноста, веројатно знаете дека редовното консумирање одредени видови храна го продолжува животот. Ова е една од причините зошто толку многу лекари ја поддржуваат медитеранската исхрана. Исто така важи и обратното: научно е докажано дека одредена храна го скратува животниот век.
Диететичарот и експерт за долговечност Џенифер Шајнман вели дека треба да ја минимизираме потрошувачката на ултра-обработена храна доколку сакаме да живееме долг и здрав живот.
„Ултра-обработената и нездравата храна треба да биде ограничена, особено високо рафинираните житарки и оние со додаден шеќер. Оваа храна има мала или никаква хранлива вредност, но е вкусна, поради што е тешко да се одолее“, вели диетичарот.
Примери за таква храна се чипсот, слатките, бонбоните и газираните сокови.
„Ултра преработената храна содржи адитиви, вештачки ароми, бои, засладувачи и конзерванси. Постојат докази дека консумирањето четири порции ултра-обработена храна дневно е поврзано со 62% зголемен ризик од смртност од сите причини“, додаде диететичарот Кери Хокинс.
Хокинс додава дека ултра-обработената храна има тенденција да биде богата со натриум и заситени масти, додека носи мала хранлива вредност на трпезата.
„На оваа храна и’ недостасуваат хранливи материи, придонесува за воспаление, зголемено ниво на шеќер во крвта и може да доведе до зголемување на телесната тежина“, забележува диететичарот Ела Давар.
Покрај ултра-обработената храна, важно е да се држите подалеку од алкохолот, кој е поврзан со зголемен ризик од многу видови на рак. Дополнително, имаше повеќе докази кои го поврзуваат алкохолот со високи стапки на мозочни удари, аневризми и срцеви удари.