Омиленото јадење на Јованка и Тито! Слатка зелка подготвена на стар југословенски начин (фото)
Јованка и Јосип Броз Тито не само што беа лидери, туку беа познати и како вистински гурмани, љубители на вкусната храна. Нивната кујнска уметност оживува преку рецепт за слатка зелка со месо и компири, чие уживање стана незаборавно искуство.
Кога станува збор за нејзините омилени јадења, поранешната прва дама на Југославија обожавала печена храна, а подеднакво уживала и во ова феноменално јадење кое сега можете да го подготвите во сопствената кујна.
Овој рецепт ви овозможува да ја прилагодите количината на состојки според вашиот вкус.
Состојки:
- 1 голема главица зелка
- Околу 1 кг говедски бут
- 2 главици кромид
- 1 пиперка
- 200 гр компири
- 2-3 домати
- 1 коцка за супа
- 2 ловорова листа
- Малку бело вино
- Магдонос
Подготовка:
Месото исечкајте го на парчиња и ставете го во длабока тава која претходно сте ја премачкале со малку масло. Врз месото наредете сечкана зелка, крупно исечкан кромид, бибер и компири.
Додадете домати исечкани по ваш вкус, малку црвено вино, магдонос и бело вино. Зачинете со сол, бибер, додадете уште малку магдонос и ловоров лист. Истурете вода да ги покрие сите состојки, покријте ја тавата со капак.
Оставете да се крчка два часа на ниска температура.
Овој исклучително вкусен рецепт ветува дека ќе ги задоволи и најпрефинетите гурмани, како што уживаа Јованка и Тито. Уживајте во мирисот и вкусот на овој југословенски специјалитет кој воодушевува генерации.
