Осум есенски намирници кои го одржуваат вашето срце здраво

Есента не е само сезона на топли бои и пријатни вечери, туку и време на изобилство на храна што е вистински сојузници на здравјето на срцето. Од крцкави јаболка до сочни калинки, есенските овошја се полни со хранливи материи што го олеснуваат подготвувањето здрави и вкусни оброци. Овошјето, зеленчукот, интегралните житарки и здравите масти, карактеристични за ова време од годината, играат клучна улога во намалувањето на холестеролот, одржувањето на здрав крвен притисок и намалувањето на воспалението во телото, пишува EatingWell.

Нутриционистите издвоија осум есенски намирници кои се издвојуваат по своите придобивки за срцето, заедно со совети како лесно да ги вклучите во вашата дневна исхрана.

Јаболка

Јаболката не се само симбол на есента, туку се и богат извор на растворливи влакна и антиоксиданси, важни за одржување на здраво ниво на холестерол и заштита на крвните садови.

,,Повеќето од овие придобивки се концентрирани во кората, па затоа уживањето во цели јаболка со кора обезбедува најголема заштита за вашето срце“, вели нутриционистката Џејми Бахтел-Шелберт.

Тикви

Тиквата, тиквата Хокаидо и тиквата се полни со хранливи материи кои го поддржуваат здравјето на срцето. Тие содржат растворливи влакна кои го намалуваат холестеролот и калиумот, минерал кој ги балансира нивоата на натриум и поддржува стабилен крвен притисок. Нивната портокалова боја доаѓа од бета-каротен, моќен антиоксиданс кој ги штити крвните садови.

„Тиквата го заслужува своето место како здрава храна за срцето благодарение на нејзиниот импресивен нутритивен профил“, вели нутриционистката Саманта Петерсон.

Кељ

Кељот е највкусен во постудените месеци и е еден од најхранливите зеленчуци за срцето.

„Неговата висока содржина на витамин К помага во одржувањето на здраво згрутчување на крвта и ја поддржува структурата на крвните садови“, објаснува Петерсон.

„Кељот е исто така богат со антиоксиданси како што е витаминот Ц, кои ги штитат артериите од оксидативен стрес, клучен фактор во развојот на срцеви заболувања.“

Цвекло

Со својата длабока црвена боја и земјен вкус, цвеклото е одличен додаток на есенските оброци.

,,Тие се богати со нитрати, кои телото ги претвора во азотен оксид, кој помага во опуштање на крвните садови, подобрување на протокот на крв и намалување на крвниот притисок“, вели нутриционистката Вероника Раус.

Цвеклото содржи и антиоксиданси, влакна, фолна киселина и калиум, кои заедно го поддржуваат здравјето на срцето. Одлично е печено, рендано во салати или како додаток во смути.

Овес

Овесот е идеален есенски основен оброк, совршен и за слатки и за солени оброци.

„Тие се одличен извор на растворливи влакна, кои помагаат во намалувањето на LDL (лошиот) холестерол и го поддржуваат целокупното здравје на срцето“, вели Раус.

Бриселско зелје

Бриселското зелје, исто така познато како бриселско зелје, е највкусно во есенската сезона. Тие се одличен извор на витамин Ц, моќен антиоксиданс кој ги штити крвните садови од оксидативен стрес, една од главните причини за кардиоваскуларни заболувања.

Калинка

Слатко-киселиот вкус и живата боја на калинката додаваат освежителен допир на многу јадења.

„Калинката содржи уникатни антиоксиданси кои го подобруваат протокот на крв, го поддржуваат здравиот крвен притисок и штитат од насобирање на плаки во артериите“, вели нутриционистката Мишел Рутенштајн.

Ореви

Оревите, кои се берат на есен, се надополнуваат и со слатки и со солени јадења.

„Тие се богати со омега-3 масни киселини од растително потекло, кои заедно со други соединенија го поддржуваат здравјето на крвните садови“, истакнува Рутенштајн.