Подгответе гравче на тавче, традиционално македонско јадење кое ќе ве воодушеви со својот вкус
Гравче на тавче е традиционално македонско јадење кое се здоби со популарност низ целиот свет.
Ова вкусно јадење се служи во традиционални глинени садови и се смета за национално јадење на Македонија.
Постојат бројни варијации на оригиналниот рецепт, па така гравче на тавче може да се послужи со колбаси, праз или без месо, а ви носиме традиционален рецепт за гравче на тавче.
Состојки:
- 500 гр крупен бел грав
- 300 гр свеж црвен пипер
- 200 гр кромид
- 200 гр свежи домати
- неколку лажици масло
- 3 чешниња лук
- магдонос
- 1 лута пиперка
- 1 лажичка црвен пипер во прав
- бело брашно
- сол
- бибер
Подготовка
Ден пред подготовка, натопете го гравот, па исцедете го и варете.
Кромидот се сечка и се динста на загреано масло.
Гответе околу 15 минути на тивок оган. Додадете бибер, лута пиперка, лук и домат и продолжете да динстате околу 10 минути.
Потоа испржете го садот со брашно и црвен пипер.
Додадете околу 300 мл вода и оставете да зоврие.
Во садот се става гравот и се додаваат зачините, динстаниот зеленчук и се меша. Додадете повеќе вода доколку е потребно. Гравче послужете го на тавче со ајвар или пинџур.
