Премногу сол во кисела зелка? Не грижете се, едноставно додадете го овој зеленчук и неутрализирајте го вишокот

Многумина од нас се соочуваат со овој проблем кога прв или втор пат подготвуваат кисела зелка за зима, а потоа сфаќаат дека е премногу солена, што нè спречува да подготвиме омилени јадења како што се сарма или подварка .

Но, не грижете се, природата ни даде решение. Постојат одредени видови на зеленчук кои можат да го апсорбираат вишокот сол, како што се морковите и зелените домати. За да ја поправите пресолената кисела зелка, потребни ви се околу 1,5-2 кг моркови и зелени домати. Прободете ги со вилушка и додајте ги во зелката, а тие ќе го впијат вишокот сол.

Ако зелката е сè уште премногу солена, можете накратко да ја потопите секоја глава во врела вода. Овој едноставен метод ќе ви помогне да го зачувате вашето зимско складирање и да уживате во вкусна кисела зелка без да се грижите за вишокот сол.