Рецепт за крцкави компири што ќе ве натера да заборавите на месото
Со неколку трикови и свежи зачини, може да се извлече гастрономски максимум од оваа скромна храна во која ќе уживаат сите сетила.
Состојки за крцкави компири:
- 6 средни компири
- 75 мл маслиново масло
- 5 чешниња лук
- 1 лажица сецкан свеж рузмарин
- 1 лажица сечкана свежа мајчина душица
- морска сол и бибер по желба
- малку магдонос за декорација
Подготовка:
- Загрејте ја тавата за печење компири во рерна на 220 степени Целзиусови. Ставете ја решетката за печење на дното на рерната.
- За тоа време излупете ги компирите
- Исечете го секој компир на четири еднакви делови. Компирите се ставаат во широка тава со масло, лукот во лушпата, рузмаринот и мајчината душица, се посолува и бибер по вкус и се пржи кратко да се соединат сите состојки.
- Компирите во тавата преместете ги во рерна и оставете да се пече околу 55 минути на 220 Целзиусови степени.
- Послужете ги компирите топли со малку свежо сечкан магдонос. Добар апетит!
