Рецепт за најсочната торта од портокал: Нејзиниот мирис ќе ви го разубави денот
Тортата со портокал прелијте ја со глазурата непосредно пред послужување. Исто така ќе му даде посебен изглед поради парчињата кора од портокал.
Овој колач од портокал не само што е прекрасно сочен, туку и многу лесен за правење, а како бонус – целата ваша куќа ќе мириса на портокали. Послужете го како десерт или како појадок и уживајте во аромите на југот.
Портокалова торта со шлаг со точки ќе изгледа одлично, па размислете дали сакате гостите да ве пофалат. Треба да се излади, но нема да биде готов за еден час, туку ќе ви требаат само 10 минути за да го подготвите .
Нема трикови, едноставно ќе измешате се и ќе го истурите во тавче, а резултатот ќе биде уште подобар ако работите со состојки на собна температура . Доколку колачот го направите еден ден порано од тоа што ќе го послужите, прелијте го со глазура непосредно пред послужување. Исто така, ќе му даде посебен изглед поради парчињата кора од портокал .
Состојки за најсочната торта од портокал:
- масло во спреј
- 300 гр шеќер
- 4 лажици ситно изрендана кора од портокал
- 150 гр путер, собна температура
- 3 големи јајца, собна температура
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 270 гр брашно
- 120 мл течен јогурт
- 5 лажици свеж сок од портокал
- 120 гр шеќер во прав
Подготовка на најсочната торта од портокал:
- Загрејте ја рерната на 175 степени. Намачкајте ја тавата и обложете ја со хартија за печење (оставете го вишокот преку рабовите за полесно да го извадите колачот од тавата).
- Во голема чинија, изрендајте 3 лажици кора од портокал во шеќерот и измешајте. Додадете путер. Мешајте на средно-висока брзина додека смесата не стане пена, 3 до 4 минути. Додадете ги јајцата едно по едно и добро измешајте ги.
- Се мешаат во прашокот за пециво и солта, се додава половина од брашното и се меша со силиконска шпатула. Истурете го јогуртот и 3 лажици сок од портокал, па додадете го преостанатото брашно и мешајте додека не исчезнат грутките и тестото не се изедначи. Тестото префрлете го во плехот и измазнете го со лажица.
- Печете го колачот додека не нарасне и добие боја, 35 до 40 минути. Покријте со фолија и продолжете со печењето додека чепкалка за заби не излезе од средината на колачот речиси сува.
- Извадете го колачот од калапот со помош на хартија за печење и оставете го целосно да се излади, најмалку 2 часа.
- Во сад измешајте шеќер во прав, 1 лажица сок од портокал и преостанатата 1 лажица кора. Додадете го преостанатиот сок малку по малку додека не добиете густа глазура.
- Изладениот колач прелијте го со слатко и премачкајте го по рабовите. Оставете да се стегне, 10 до 20 минути, па послужете.
