Рецепт за најсочното месо што сте го пробале
Ако сакате да подготвите сочно месо, прво треба да направите добра маринада.
Маринадата е течност во која ставаме храна за да добие мирис, да омекне и да не се исуши.
За печење, месото мора да биде добро остарено и сочно, бидејќи со печење нема да омекне. Во ова, маринадите многу ни ја олеснуваат работата.
Потребни состојки:
- едно пилешко
- две лажици маслиново масло
- четири парчиња лук
- три лимони
- мајчина душица
- едно гранче рузмарин
Начин на подготовка:
Првото нешто што ќе направите е да ја вклучите рерната на 200 степени. Потоа почнете да го подготвувате оброкот.
Исцедете два лимони и исцедете две парчиња лук. Потоа измешајте масло, сок од лимон, издробен лук, сол и бибер.
Пилешкото исушете го со хартиена крпа, а потоа премачкајте го со маринада. Зачинете ја внатрешноста на пилешкото со сол и бибер, а потоа додадете две парчиња мелени лук, цел лимон, мајчина душица и рузмарин.
Потоа ставете го пилешкото во плех за печење. Печете околу еден час или додека кората не добие убаво златно кафеава боја. Во плехот прелијте го пилешкото со сосот од лимон направен за време на печењето и оставете го да отстои на собна температура околу 15 минути.
