Сакате помфрит? Еве како неговото конзумирање влијае на вашето ментално здравје
По многубројните студии кои покажаа дека пржената храна предизвикува дебелина и бројни други физички проблеми, новото истражување ја утврди врската помеѓу консумирањето пржена храна, а пред се компирот, со поголем ризик од анксиозност и депресија.
Истражувачки тим од Хангжу, Кина откри дека честото консумирање на пржена храна, особено пржени компири, е поврзано со 12 отсто поголем ризик од анксиозност и 7 отсто поголем ризик од депресија отколку луѓето кои не јадат пржена храна. Врската беше поизразена меѓу младите мажи и помладите потрошувачи.
Пржената храна е познат ризик фактор за дебелина, висок крвен притисок и други здравствени последици. Овие резултати „го отвораат патот за значењето за менталното здравје за намалување на потрошувачката на пржена храна“, се вели во написот објавен во понеделникот во списанието PNAS.
Сепак, експертите кои ја проучуваат диетата велат дека резултатите се прелиминарни и не е нужно јасно дали пржената храна предизвикува проблеми со менталното здравје или дали луѓето со симптоми на депресија или анксиозност се префрлиле на пржена храна.
Студијата проценила 140.728 луѓе во текот на 11 години. По исклучувањето на учесниците на кои им била дијагностицирана депресија во првите две години, вкупно 8.294 случаи на анксиозност и 12.735 случаи на депресија биле откриени кај оние кои консумирале пржена храна, додека особено пржениот компир носи 2 отсто поголем ризик од депресија во споредба со пржено бело месо.
Студијата, исто така, покажа дека учесниците кои редовно консумираат повеќе од една порција пржена храна имаат тенденција да бидат помлади мажи.
„Човечката компонента на оваа студија може точно да укаже на тоа што подразбира: дека поголемото внесување на пржена храна го зголемува ризикот од анксиозност/депресија“, вели д-р Дејвид Кац, специјалист за медицина за животниот стил кој не бил вклучен во студијата.
„Меѓутоа, причинскиот пат може да оди во спротивна насока: луѓето со анксиозност/депресија сè повеќе се свртуваат кон „храна за удобност“ за некаков привид на олеснување“, додаде Кац, основач на непрофитната иницијатива за вистинско здравје.
Оние со основни симптоми на анксиозност и депресија може да се свртат кон удобна храна како начин на самолекување, рече тој. Нездравата храна и лошата исхрана може негативно да влијаат на расположението и да ја влошат состојбата, како што е откриено во студијата.
