Сардините се суперхрана што вреди да ја вклучите во вашата исхрана
Сардините се одличен сојузник за здравјето, полни се со корисни хранливи материи, а во исто време се лесно достапни и лесни за подготовка. Овие мали риби можат да придонесат за здравјето на срцето, коските и мозокот, па затоа вреди да ги вклучите во вашето неделно мени. Само една конзерва содржи голем број корисни состојки кои прават разлика во вашата дневна исхрана.
Зошто сардините се добар избор
„Ги обожавам сардините затоа што можам да ги јадам веднаш, без да ги готвам. Кога ми треба брз и заситувачки оброк, ги комбинирам со тост, варен зеленчук, ориз или зелена салата. Тие се одлични и како ужина со крекери, држејќи ме сита до четири часа“, објасни диететичарката Новела Луи за EatingWell.
Одличен извор на протеини
Протеините се неопходни за градење на клетки и мускули, зајакнување на имунитетот и заздравување на раните. Една конзерва (околу 85 грама) сардини содржи речиси половина од препорачаната дневна доза на протеини за возрасен, што ги прави одличен извор на енергија и ситост, објаснува Луи.
Поддржува здравјето на коските
Сардините содржат калциум и витамин Д, кои се неопходни за силни коски. Покрај тоа, тие се богати со фосфор, што придонесува за здравјето на коските, забите и хормоните.
Извор на железо
Иако се мали, сардините имаат силен нутритивен профил. Освен протеини, калциум и витамин Д, тие содржат и железо, минерал важен за производство на хормони и хемоглобин, истакнува Луи. Една порција покрива околу 15 проценти од дневните потреби за железо.
Богато со омега-3 масни киселини
Сардините содржат EPA и DHA масти кои го поддржуваат здравјето на срцето, мозокот и видот. Омега-3 во комбинација со други хранливи материи од сардините дополнително го намалува воспалението и може да помогне во заштитата од срцеви заболувања.
Ниска содржина на жива
Ако сте загрижени дека ќе добиете жива од рибите, сардините се одличен избор, истакнува Луи. Како мали риби на дното од синџирот на исхрана, тие содржат значително помалку жива од поголемите риби. Затоа се идеални за деца, бремени жени и доилки бидејќи го поддржуваат здравиот развој на мозокот.
