Совршено летно уживање, рафаело топчиња од јагоди

Рафаело топчињата се долгогодишна омилена бонбона која воодушевува генерации

Неодоливиот вкус на овој десерт го препознаваат и децата и возрасните, а колку и да направите, секогаш ќе исчезне побрзо отколку што очекувате. Подготовката на овие вкусни закуски е исклучително едноставна, додека можноста за експериментирање со вкусови е речиси неограничена.

Време на подготовка:

• 80 минути

Компоненти:

• 200 гр сечкано бело чоколадо
• 100 мл слатка павлака
• 100 гр кокосово брашно
• 50 гр крем сирење
• 5 јагоди со средна големина
• 50 гр кокосово брашно (за тркалање топчиња)

Подготовка:

1. Јагодите измијте ги, исчистете ги и ситно исечкајте ги.
Загрејте ја густата павлака на средно-силен оган, тргнете ја од оган непосредно пред да почне да врие. Прелијте го сечканото чоколадо и мешајте додека не се изедначи.
3. Во смесата се додаваат кокосовото брашно и крем сирењето, па сето убаво се меша. Покријте го садот со најлонска фолија и смесата ставете ја во фрижидер околу 1 час да се стегне.
4. Земете мала лажица од смесата, израмнете ја на дланка и во средината ставете парче јагода. 5. Смесата се формира околу јагодата, формирајќи топка.
6. Секое топче се валка во кокосово брашно за да се премачка рамномерно.
7. Топчињата се ставаат во фрижидер и се вадат 10 минути пред да се послужат за да омекнат.

Забелешка:

1. Се препорачува јагодите да се изладат за да се спречи ослободување на сокот при обликувањето.

2. Наместо јагоди, можете да користите други овошја како малини, боровинки или капини за да додадете различни вкусови на овие вкусни топчиња.