Што е акриламид кој е пронајден во чипсот на еден српски производител и колку е штетен 

Канцерогената супстанца акриламид била пронајдена во повеќе од дозволената количина во чипсот на еден српски производител, поради што оваа серија производи морала да се повлече од продажба.

Светлана Станишиќ, експерт за исхрана и нутриционист Милка Раичевиќ во денешната емисија „Јутро“ на ТВ Прва откри која храна содржи акриламид и која количина е штетна по здравјето.

Станишиќ прво објасни каква супстанца е акриламид и колку е штетен за луѓето.

„Акриламидот е супстанца за која се смета дека е веројатно канцерогена, барем така покажаа студиите на животни. Акриламидот е штетен и може да биде невро-токсичен. Особено не е добар за бремени жени и мали деца, а најчесто се наоѓа во длабоки -пржена храна со јаглени хидрати, значи во чипс, во помфрит, тост компир, тост леб, во бисквити, многу помала количина во кафе, но најмногу во чипс и помфрит“, рече Светлана, додека Раичевиќ додаде дека има премногу. тоа во овие спорни чипсови, или поради маслото или поради самата температура на пржење.