„ДАЛИ ВООПШТО ГИ МИЈАТ ЧАШИТЕ ВО КАФАНИТЕ? Човек покажа во каква чаша добил водата, на луѓето им се врти во стомакот
Во кафулињата веќе многу се жалат на валкани чаши, а неодамна ваква полемика започна и на социјалните мрежи.
„Вообичаена практика во Загреб, не се сеќавам кога последен пат добив чиста чаша “, стои во една објава на социјалната мрежа Редит, каде што е фотографија од чаша, која е видно извалкана. Читателите на оваа публикација се обидоа да објаснат дали во загребските кафулиња се мијат чаши или е проблемот во некој друг фактор.
„И не се сеќавам кога последен пат добив вода со моето кафе во кафуле што не беше одвратно! Секое кафуле, во кој било дел од градот во кое сум бил, има вода што нема добар вкус. И тоа е вода од чешма, а јас пијам вода од чешма дома и добро е“. „Даливоопшто чашите ги мијат во кафулиња?“.
„Премногу тврда вода. Нема сол во машината за миење садови“, објаснува еден читател, додека друг додава: „Помина низ машината како и секоја друга, но водата е проблемот. На попрофесионални места обично ги полираат со крпа пред на крај за да бидат суви, чисти за да не се видат такви работи“.
Келнерот ја разјасни дилемата
„Без разлика каква е водата и каква е машината за миење садови, факт е дека во 90 проценти од баровите во Хрватска не ги полираат чашите со крпи. За да имате кристално чиста вода, редовно и свежо сервисирана машина за миење садови, повторно би добил ваква чаша ако не ја полираат барем еднаш неделно“, објасни поранешниот келнер со 10-годишно искуство во угостителството.
Тој додаде дека кога шанкот е празен, келнерите најчесто се зафатени со други работи, полнат фрижидер, чистат, пијат кафе, прелистуваат весници и се друго освен полирање чаши, па гостите често добиваат вакви чаши.
„Солта се става во машина за миење садови за да се „омекне“ водата заради машината, да не остане бигорот, не поради чашите. Тие дамки на чашите се комбинација од бигор и таа сол затоа што кога водата испарува, испарува како чист H2O, оставајќи зад себе се што имало во водата, вклучувајќи ја и солта од машината. Значи, тоа се дамки од бигор и сол“, заклучил искусниот келнер.
