Домашен леб со 4 состојки: Совршен рецепт за уживање, а тестото не мора да се меси

Заборавете на макотрпниот процес на месење тесто – овој рецепт прави одличен домашен леб без тој чекор.

Наместо да купувате леб од пекара или самопослуга, одлучете се да си направите ваш фантастичен домашен леб. Она што е особено одлично за овој рецепт е тоа што не треба да го месите тестото. Дури и ако не сте искусни во печење леб, овој рецепт е прилагоден да биде успешен. Со малку труд и трпение ќе добиете леб со крцкава кора и мек центар на кој никој нема да може да му одолее. Ова е исто така одлична опција ако сакате свежо печен леб, кога повеќето продавници се затворени за време на празниците.

Компоненти:

370 мл топла вода

2 лажички сув квасец

500 гр брашно

1 лажичка сол

Чекор 1: Подготовка на тестот

Изматете го тестото

Во сад измешајте ги топлата вода и сувиот квасец, оставајќи го да отстои околу 10 минути. Додадете просеано брашно и сол, па сè убаво измешајте со блендер за да се соединат состојките. Покријте го садот со крпа, попрскајте го со вода и оставете го тестото да отстои околу 2 часа.

Чекор 2: Обликување на лебот

Обликувајте го лебот

Тестото префрлете го на набрашнета површина и неколку пати „преклопете“ со раце. Потоа обликувајте го тестото во форма на топка, покријте го со крпа и оставете го да одмори уште 30 минути. Префрлете го лебот во сад со капак (безбеден за рерната), а потоа направете некоја фигура одозгора. Покријте го садот.