Заборавете на прејадувањето: Експертите советуваат како да се храните во зимските месеци
Имајќи ги предвид сите околности кои влијаат на нашата здравствена состојба при опаѓање на надворешната температура, важно е исхраната да се прилагоди на зголемените потреби за витамини, минерали и елементи во трагови. Мора да се задоволат зголемените потреби, бидејќи тие имаат директно влијание врз одржувањето на силен имунитет.
Со оглед на тоа што многумина се жалат дека се дебелеат, но и дека имаат ослабен имунитет, Институтот за јавно здравје „Д-р Милан Јовановиќ Батут“ издаде водич за исхрана во зимските месеци, во кој нуди одговор на вечното прашање – дали со доаѓањето на студените денови треба да се храниме поинаку?
Како што забележуваат експертите од „Батут“, не треба да се откажуваме од принципите кои ја сочинуваат правилната исхрана, а тоа се разновидноста, умереноста и правилната распределба на оброците во текот на денот.
Сепак, зимските месеци може да претставуваат предизвик за исхраната.
Имено, во овој дел од годината е студено, деновите се пократки и сите имаме чувство на намалена енергија. Потоа, има помал избор на свежа храна, оброците се покалорични, а физичката активност е намалена. Имаме и зголемена потреба за храна која ни дава чувство на задоволство, која обично е богата со шеќер.
По враќањето од работа и во доцните вечерни часови најчесто сме дома со телевизорот, компјутерот или книгата. Тогаш најчесто чувствуваме потреба од топли засладени пијалоци, како какао или чоколадно млеко, за колачи, чоколади или солени грицки. Доколку ги консумираме секојдневно и во поголеми количини со намалена физичка активност, ќе дојде до постепено зголемување на телесната тежина.
Добивањето 2-3 килограми во зимските месеци само по себе не мора да биде проблем, но ако е така секоја година, за десет години ќе имаме и до 20 килограми повеќе. Студеното време не треба да не спречи да пешачиме или да правиме умерена физичка активност.
Навечер, наместо слатки и слатки пијалоци, можеме да пиеме чај, да јадеме омлет со пиперки, спанаќ и домати, да грицкаме стапчиња моркови, пиперки и краставици. Зеленчукот што можеме да го купиме на скара или да направиме салата и ќе имаме здрава вечера со црн леб. Исто така, постојат незаменливи овес, ‘рж, спелени снегулки, каша, овесна каша, просо, што може да биде вкусно јадење со додавање на бадеми, овошје и цимет.
За да се зачува имунолошкиот систем, неопходно е да се јаде овошје и зеленчук кои се богати со антиоксиданси. Во зимската сезона на располагање ни се јаболка, мандарини, карфиол, брокула, морков. Во текот на денот, еден оброк треба да се состои од супа или чорба што може да содржи месо и зеленчук како леќа, грав, целер, моркови, компири. Не треба да заборавиме на салата од зелена и зелка, потоа салата од целер, цвекло, морков, кои исто така ни помагаат да го зачуваме имунитетот и здравјето.
Со прилагодување на исхраната на барањата на зимскиот период, можеме да го спречиме дебелеењето и да го зачуваме здравјето.
Покрај висококвалитетната, добро балансирана исхрана, често е неопходно да се препорача дополнување со минерали, витамини и/или антиоксиданси, т.е. елементи во трагови.
Овие додатоци ја стимулираат и одржуваат работата на нашиот имунитет. Без доволен внес, можеме да ги почувствуваме последиците кои се карактеристични за пад на имунитетот или лоша субјективна состојба и расположение.
Бидејќи е тешко да се добијат доволни количини на витамини, омега-3 масни киселини, минерали и елементи во трагови преку храната, неопходна е суплементација.
На прво место, витаминот или хормонот Д3 е важен и исклучителен елемент за одржување на општото здравје, но и за превенција од малигни заболувања. Се појавуваат докази дека овој витамин го намалува зголемениот апетит. Бидејќи е многу важен за здравјето, овој имот го рангира во првиот ред на неопходни суплементи во зимскиот период.
Синергетскиот ефект на селен и цинк со дополнителни витамини Е, А и Ц обезбедува доволна активност на имунолошкиот одбранбен систем.
