Знаете ли зошто се сите слаби на старите фотографии од плажа?
Писателот и колумнист Џорџ Монбиот спроведе истражување за да го најде одговорот. Иако ова ќе изненади многумина, тој откри дека во 1970-тите луѓето јаделе повеќе отколку денес и дека работата денес е потешка отколку тогаш.
Со потоплите денови, многумина чувствуваат носталгија за седумдесеттите и осумдесеттите години од минатиот век, кога плажите изгледаа сосема поинаку од денешните. Социјалните мрежи се преплавени со црно-бели фотографии од луѓе кои се сончаат и пливаат на преполните плажи, пренесува Нова.рс. Но, дали забележавте дека на тие фотографии сите се слаби? Дали е можно сите тогаш да биле со витка градба или е нешто друго?
Писателот и колумнист Џорџ Монбиот спроведе истражување за да го најде одговорот. Иако ова ќе изненади многумина, тој откри дека во 1970-тите луѓето јаделе повеќе отколку денес и дека работата денес е потешка отколку тогаш. Иако е вообичаено различното мислење, откриено е дека децата од 70-тите и денес се движат исто.
Но, постои важна разлика: тој откри дека луѓето денес јадат повеќе шеќер, кој се наоѓа во многу производи. Така, порано луѓето јаделе повеќе, но поинаку. Денеска по човек купуваме половина повеќе свежо млеко, но пет пати повеќе јогурт, три пати повеќе сладолед и дури 39 пати повеќе млечни десерти, покажало неговото истражување.
Купуваме за половина помалку јајца од 1976 година, но една третина повеќе житарки за појадок и двојно повеќе закуски; половина од вкупниот број компири, но три пати повеќе чипс. Додека директното купување на шеќер драстично опадна, шеќерот што го консумираме во пијалоци и кондиторски производи порасна.
In this photo, from 1976, almost everyone is what we would now call slim. So what has happened? A sudden loss of willpower, as some rightwing journos claim? No. An obesogenic environment created by junk food manufacturers and their advertisers. pic.twitter.com/DmzxsD5VLz
— George Monbiot (@GeorgeMonbiot) July 26, 2018
„Промената не се случи случајно. Како што тврдеше Жак Перети во неговиот филм „The Men Who Made Us Fat“, прехранбените компании инвестираа многу во дизајнирање производи кои користат шеќер за да ги заобиколат нашите природни механизми за контрола на апетитот, како и пакување и промовирање на овие производи за да го разградат остатокот од нашата одбрана, вклучително и употребата на потсвесни мириси. Тие вработуваат армија научници за храна и психолози за да не измамат да јадеме повеќе отколку што ни треба, додека нивните огласувачи ги користат најновите откритија во невронауката за да го надминат нашиот отпор“, тврди Монбиот.
