Мускатното оревче го олеснува варењето: Еве зошто овој зачин се цени како злато

Мускатното оревче доаѓа од Индија – каде има долга традиција во лекувањето, а неговите лековити својства се ценети и во современата фитотерапија. Затоа овој чудесен зачин и лек дефинитивно треба да се најде во вашата кујна.

Бидејќи има антибактериско дејство, тој е многу ефикасен во лекувањето на инфекции на устата и непцата. Меленото овошје го олеснува варењето, ги елиминира гасовите и се користи за лекување на внатрешните органи. Го намалува нивото на холестерол и масти во крвта, а се препорачува и за спортисти бидејќи ги опушта мускулите, го опушта целото тело и делува смирувачки. Мускатното оревче е познато и како силен афродизијак, поради што еликсирите на база на овој зачин се препишуваат на мажи со ослабена сексуална функција.

Кинеската и ајурведската медицина го користеле овој зачин уште од античко време, првенствено за дигестивни проблеми, гасови и невролошки систем. Со оглед на тоа што содржи голема количина калиум, тој е добар за поздраво срце, како и за регулирање на високиот крвен притисок.

Се чува како врвна тајна

Како зачин се користат и семето (морско оревче) и лушпата (мацис) на ова растение. Европската и азиската кујна не можат да се замислат без топлиот, смолести и сладок вкус на морско оревче.

Кога Португалците ги откриле островите Банда во Индонезија во 16 век, тие го чувале во тајност изворот на морско оревче. Сто години подоцна, тие беа соборени од Холанѓаните, кои го имаа монополот на зачинот одредено време. Меѓутоа, гулабите кои им правеле друштво на морнарите ги носеле семките од дрвото на соседните острови и на тој начин зачинот се проширил.

Бидете внимателни со дозирањето

Дневниот внес не треба да надминува три грама бидејќи може да ги покаже своите негативни својства – психоактивен е и може да предизвика вознемиреност, дури и благи халуцинации, па затоа не се препорачува за луѓе со психолошка нерамнотежа.

РЕЦЕПТИ

Решение против гингивитис

Во чаша зовриена вода додадете половина лажичка морско оревче во прав. Оставете да се излади и исплакнете ја устата со оваа течност во текот на денот. Не ја голтајте течноста. Помага при сите орални инфекции.

Чај

Сварете чај од нане и додадете малку рендано морско оревче. Покријте и кога ќе се излади испијте го. Помага при воспаление на дигестивниот тракт, ги елиминира металоидите и гасовите.