Кокосовото млеко има бројни здравствени придобивки, освен што можете да го купите во продавница, можете и сами да го направите многу лесно.
Кокосовото млеко е направено од бел месест дел од зрел кафеав кокос и се користи во многу традиционални кујни ширум светот. Има густа конзистентност и богата, кремаста текстура и не треба да се меша со кокосова вода.
За успешно подготвување на кокосово млеко, потребен ви е моќен блендер, кесичка за цедење растителни млека, засладувач по избор, остар кујнски нож и чекан (ако користите свеж кокос).
Потребни состојки
- месото од кокос
- четири чаши вода
Начин на подготовка:
Пред било каква подготовка потребно е да се отвори тврдиот кокос. Откако ќе се отвори оревот, извадете го кокосовото месо и ставете го во блендер. Додадете четири чаши вода во неа и сè добро измешајте. Многу брзо ќе имате свежо кокосово млеко.
Иако е највкусен без никакви додатоци, за чоколадното кокосово млеко можете да додадете засладувач, зачини како цимет или какао. На крајот, процедете го млекото низ кесичка за пофина текстура.