Научниците открија дека фруктозата е клучен фактор што предизвикува дебелина
Телото исто така може да произведува фруктоза наместо да ја добива од храна, така што производството на фруктоза, на пример, се активира во моменти на стрес, а може да произлезе и од вишок гликоза, што се јавува кај дијабетес
Во последните истражувања за причините за дебелината, фруктозата е издвоена како клучен двигател на овој процес. Дебелината е испитувана од многу агли, а научниците долго време вложуваат напори да ја утврдат причината за болеста. Тие забележале врски помеѓу дебелината и генетиката, дијабетесот, внесот на калории, храната богата со масти и јаглехидрати. Сега, една нова теорија сугерира дека сите овие фактори се важни, но клучниот двигател на дебелината може да биде фруктозата.
Фруктозата е составен дел на овошјето, но повеќе ја има во шеќерот
Фруктозата е присутна во мали количини во храната како што е овошјето, а во големи количини во засладувачите како што е шеќерот. Во научната статија објавена оваа недела во списанието Obesity , истражувачите објаснија дека фруктозата предизвикува желба за масна храна и јаглени хидрати , додека ја блокира способноста на телото да ја користи складираната енергија од мастите.
На крајот, тие открија дека фруктозата ги тера луѓето да јадат повеќе храна која потоа се складира како маснотии, во циклус кој продолжува да го блокира телото да ја користи таа складирана енергија додека му кажува да јаде уште повеќе . Кога е забележан кај други цицачи во природата, овој циклус обично се активира во време на криза. Истражувачите го нарекоа „спектакуларен систем кој ги подготвува животните за моменти кога храната, водата или кислородот се дефицитарни, како што е подготовката за миграција на долги растојанија или хибернација“.
Алкохолот го „присилува“ телото да произведува фруктоза
Телото исто така може да произведува фруктоза наместо да ја добива од исхраната. Производството на фруктоза исто така се активира во моменти на стрес, а може да произлезе и од прекумерна гликоза, која се јавува кај дијабетес, но и кога се консумира храна богата со сол или со малку вода, забележаа истражувачите .
Авторите на студијата објаснија дека консумирањето овошје веројатно нема да предизвика проблематичен циклус на фруктоза бидејќи овошјето содржи ниски нивоа на фруктоза, а хранливите материи и влакната во овошјето можат да ги неутрализираат ефектите на фруктозата. Но, алкохолот, особено пивото , предизвикува телото да произведува фруктоза , забележаа тие.
– Во суштина, овие теории, кои ставаат мноштво метаболички и диететски предизвикувачи во центарот на епидемијата на дебелина, се сите парчиња од сложувалката обединета со едно последно парче: фруктоза. Фруктозата е она што го поттикнува нашиот метаболизам да премине во режим на ниска потрошувачка на енергија и да ја изгуби контролата над апетитот, но мрсната храна станува главен извор на калории кои поттикнуваат зголемување на телесната тежина – објасни авторот на истражувањето, д-р Ричард Џонсон од Универзитетот во Колорадо Аншуц. Медицински кампус .
