Овие 4 намирници стануваат токсични ако ги чувате во фрижидер: Многу луѓе го прават ова, а не ни сфаќаат КОЛКУ Е ОПАСНО
Фрижидерот е неопходен за одржување на храната ладна и свежа, а кога храната се чува правилно, потребата од отпадоци од храна се намалува.
Експертите предупредија дека одредена храна не е погодна за чување во фрижидер , поради можноста да стане „отровна“. Д-р Димпл Јангда на Инстаграм објасни за што всушност се работи.
Таа посебно предупреди на овие четири намирници:
Лук
Кромид
Ѓумбир
Ориз
Лук
Иако се користи за додавање вкус на многу јадења, лукот може да мувлоса во фрижидер .
„Никогаш не купувајте излупен лук и чувајте го во фрижидер бидејќи многу брзо почнува да фаќа мувла, што всушност е поврзано со рак. Дали забележавте колку ужасно мириса? Секогаш купувајте свеж лук со лушпа. Извадете ја кожата само кога ја подготвувате и не чувајте ја во фрижидер“, изјави Џангда за Express.uk.
Други универзитетски експерти велат: „Чување на свеж лук во фрижидер генерално не е добра идеја бидејќи светилките од лук имаат ниска киселост, што ги прави склони кон Clostridium botulinum, кој е одговорен за ботулизам“.
Кромид
„Да остане половина кромид во фрижидер може да биде опасно“. Црвениот кромид сега е отпорен на ниски температури. Кога ќе го ставите во фрижидер, скробот почнува да се претвора во шеќер и почнува да мувлосува. Многу луѓе го прават ова – грешат да исечат половина од кромидот за готвење, а другата половина да ја чуваат во фрижидер. „Никогаш не правете го тоа бидејќи кромидот ќе ги собере сите нездрави бактерии и ќе мувлоса“, рече Јангда.
Ѓумбир
Ѓумбирот, како лукот и кромидот, е подложен на мувла. „Многу брзо почнува да мувлосува кога ќе го ставите во фрижидер, а тоа е поврзано со откажување на бубрезите и црниот дроб“, додал докторот.
Ориз
Јангда се осврна и на неодамнешниот тренд, имено дека многу луѓе чуваат варен ориз во фрижидер.
„Луѓето почнаа да го чуваат варен ориз во фрижидер поради неговата отпорност на скроб и мислат дека помага во намалување на нивото на холестерол и шеќер во крвта, но всушност оризот најбрзо добива мувла“. „Ако сакате да го чувате во фрижидер, не го оставајте повеќе од 24 часа“, објасни таа.
Националната здравствена служба (NHS) предупредува дека неварениот ориз може да содржи спори на Bacillus cereus, бактерија која може да предизвика труење со храна. Спорите можат да преживеат кога оризот е сварен.
За да се избегне ова, се препорачува:
Послужете го оризот веднаш штом ќе се свари
Ако тоа не е можно, изладете го оризот што е можно поскоро (идеално во рок од еден час)
Чувајте го оризот во фрижидер до еден ден до повторно загревање
Кога го загревате оризот, секогаш внимавајте да биде топол до крај
Не загревајте го оризот повеќе од еднаш
