Исхраната може да влијае на здравите нивоа и опсег на холестерол. Пред сè, важна е разновидна исхрана.
Подолу се пет намирници кои може да имаат дополнителен заштитен фактор за заштита на артериите.
Печени бадеми
Само една шака бадеми содржи неверојатни 9 грама мононезаситени масти, кои помагаат да се намали лошиот холестерол додека го зголемува добриот холестерол. Ако изберете бадеми наместо крофни, чипс или ѓеврек за две закуски дневно, би можеле да го намалите лошиот холестерол за речиси 10 проценти.
Авокадо
Во една студија на Мексиканскиот Институт Мексикано дел Сегуро Социјал, жените и мажите кои јаделе по едно авокадо дневно во текот на една недела го намалиле вкупниот холестерол за 17 проценти.
Додека нивните нивоа на нездраво ЛДЛ и триглицериди се намалија, нивните нивоа на добар ХДЛ всушност се зголемија, можеби поради високите нивоа на добри мононезаситени масти во авокадото. Ова масно овошје е полно и со бета-ситостерол, кој го намалува холестеролот.
Домати
Јадењето седум или повеќе оброци неделно го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести за 30 проценти во една неодамнешна студија на повеќе од 35.000 жени спроведена од лекари од Бостонската болница Бригам и Женска болница.
Тоа може да биде антиоксиданс ликопен или ѕвездени нивоа на витамин Ц, калиум и влакна во доматите. Готвењето домати 30 минути или подолго го зголемува нивото на достапниот ликопен. И 1/4 чаша сушени домати има повеќе калиум за намалување на крвниот притисок отколку банана со средна големина!
Лосос
Меѓу масните риби богати со омега-3, лососот е крал: една порција содржи околу 1,8 грама еикозапентаеноична киселина (EPA) и докосахексаеноична киселина (DHA), важни омега-3 масни киселини кои помагаат да се намали ризикот од нарушувања на срцевиот ритам, лош холестерол, па дури и формирање на хлороза.
Овесна каша
Бета-глуканот, растворливото влакно кое се наоѓа во овесот, делува како сунѓер, ги заробува жолчните киселини богати со холестерол во цревата и ги излачува. Резултатот е намалување на лошиот ЛДЛ бидејќи помалку холестерол се апсорбира во крвотокот. Голема чинија овесна каша дневно (околу 1-1/2 чаши) може да го намали холестеролот за дополнителни 2 до 3 проценти, според студијата објавена во списанието на Американското медицинско здружение.