Полска е четврти по големина производител на слатки во ЕУ и меѓу првите 4 светски извозници
Полскиот извоз на кондиторски производи продолжува да расте и покрај предизвикувачките услови, се вели во извештајот на Банката Пекао.
Полска е четврти по големина производител на слатки во Европската унија со 10 отсто удел во трговијата во Унијата, според извештајот на Банката Пекао. Извештајот, исто така, ја истакна важната улога на Полска на глобално ниво како една од водечките земји на ЕУ што извезува на пазарите на трети земји.
Во 2022 година, компаниите во полскиот кондиторски сектор мораа да се соочат со многу предизвици, вклучувајќи го и зголемувањето на трошоците, влијанието на војната во Украина врз извозот и промените во макроекономското опкружување. И покрај овие услови, индустријата имаше добри резултати и постигна солидни финансиски резултати.
Кондиторскиот сектор, кој вклучува пекарски и чоколадни производи , во моментов сочинува речиси 6 отсто од целиот полски сектор за производство на храна, со над 700 домашни производители кои вработуваат речиси 30.000 луѓе.
Извештајот го потврди значењето на позицијата на Полска во меѓународната трговија, наведувајќи дека 1 од 10 вработени во кондиторската индустрија на ЕУ работи во Полска. Во 2022 година, Полска беше рангирана на шестото место во однос на обемот на продадени слатки надвор од ЕУ со удел од 8 отсто во извозот на ЕУ.
„Полска е исто така еден од водечките светски извозници на слатки. Во 2021 година, Полска беше рангирана на четвртото место по продажба на чоколадни производи во светот и на деветтото место во сегментот на кондиторски производи“, се наведува во извештајот.
Еден од главните предизвици во 2022 година беше војната во Украина , која предизвика пад на продажбата на рускиот и на украинскиот пазар; намалена побарувачка имаше и во Украина поради влошувањето на финансиската состојба на домаќинствата. Полските компании одговорија со зголемување на нивната продажба во ЕУ, Турција и Арапскиот Полуостров.
Извештајот ја истакна фрагментираната природа на полската индустрија во споредба со нејзините конкуренти од ЕУ. Во 2020 година, просечниот претставник на домашната индустрија произведе производи во вредност од 1,9 милиони евра, додека просекот меѓу петте земји со најголем обем на производство беше над 6 милиони евра. Сепак, позицијата на Полска е подобра во индустријата за чоколади и кондиторски производи, со просечна производствена вредност од 6,4 милиони евра, слична на Данска и значително повисока од Шпанија и Франција.
Скапиот процес на градење бренд и проширување на подалечните пазари, каде што веќе постојат посилни западни конкуренти, е предизвик. На подолг рок, ова исто така може да го попречи постигнувањето економии на обем во услови на зголемени трошоци за работна сила и модел базиран главно на ценовна конкуренција. Аналитичарите заклучуваат дека овие предизвици може да доведат до консолидација на индустријата.
