Рецепт за совршени палачинки: Клучот е во една состојка, ќе бидат меки како душа
Ставањето на оваа неочекувана состојка во палачинките ги прави воздушни, меки и сочни, а овој рецепт често е сон на сите гурмани.
Овој рецепт за палачинки ја носи магијата на воздушните, меки и сочни палачинки, вистински деликатес од детството.
Клучот за овој рецепт е тајната, сосема неочекувана состојка – медот.
Состојки:
- 130 гр брашно
- 2 јајца
- 400 мл млеко
- 6 лажици мед
- 30 мл масло
- Прстофат сол
- 2 прстофат сода бикарбона
Подготовка:
1. Јајцата се матат и се додаваат мед , сол, сода бикарбона, масло и млеко. Добро измешајте ги сите состојки, па постепено додавајте просеано брашно додека не добиете изедначена смеса за палачинки .
2. Се зема смесата со лажичка и се пржат палачинките во малку подмачкана тава. Печете ги додека не поруменат и поматат.
