Сите го правиме тоа, а не е добра идеја: Една состојка го прави омлетот помалку вкусен и подобро е да го избегнувате
Една состојка му дава премногу „воден“ вкус на омлетот и затоа најдобро е да се избегнува.
Омлетот е еден од омилените појадоци досега, а иако се подготвува многу едноставно и со минимални состојки, многу готвачи имаат некои свои варијации со различни промени за фантастичен вкус.
Сепак, како што наведува Експрес, многумина прават огромна грешка кога подготвуваат омлет, додавајќи состојка која не треба.
Ако мислите дека вашиот начин на подготовка на омлет е докажан, можеби нема ни да сфатите дека правите грешка која би било подобро да ја избегнете, а клучот за се е една едноставна состојка.
Според Eggs, преливите што ги ставате во омлет се важни и не треба да се земаат лесно. Во написот со наслов Како да направите совршен омлет, првиот чекор е внимателно да го подготвите филот. Што и да ставите во омлетот треба претходно да се свари, бидејќи нема да има време да се готви во тава додека се пржи омлетот.
Доматите не се идеална состојка за омлет
Исто така, се наведува дека е важно да нема премногу вода во состојките бидејќи, кога се загреваат, некои од нив, како доматите, всушност произведуваат „воден и непријатен вкус“.
Затоа се наведува дека, наместо домати, подобро е да се стават пиперки, печурки, сирење, авокадо…
Рецепт за омлет:
- 2 или 3 јајца
- лажица вода или млеко
- путер или масло
- сирење, печурки, пиперка…
Подготовка:
Јајцата се матат со млеко, сол и бибер. Добро измешајте ги белките и жолчките.
Загрејте тава со путер на средна топлина. Кога е жешко, истурете ги јајцата и полека со вилушка преместете ги јајцата од работ до центарот на тавата.
Не ги сипувајте состојките додека јајцето изгледа „влажно“, туку само кога „доволно се стврднало“.
Кога ќе го истурите филот, свиткајте го омлетот и оставете го да се пржи уште малку.
