7 здрави замени за сол: На овој начин го намалувате ризикот од висок крвен притисок за 40%

Ако обичната сол се замени со поздрава опција, инциденцата на хипертензија или висок крвен притисок кај постарите лица може да се намали без да се зголеми ризикот од епизоди на низок крвен притисок. Луѓето кои користеле замена за сол имале 40 отсто помали шанси да доживеат хипертензија во споредба со оние кои користеле обична сол.

Оваа студија беше објавена во списанието на Американскиот колеџ за кардиологија.

Според Светската здравствена организација, хипертензијата е водечки фактор на ризик за кардиоваскуларни болести и смртност. Погодува над 1,4 милијарди возрасни луѓе и резултира со 10,8 милиони смртни случаи годишно во светот, пишува магазинот Science Daily.

Солта е еден од најчесто користените зачини. Иако умерената употреба обично не предизвикува загриженост, премногу сол се поврзува со висок крвен притисок и други здравствени проблеми.

Многу луѓе со хронични здравствени состојби треба да го намалат внесот на сол, па наместо тоа можете да пробате неколку билки, зачини и други состојки за да додадете вкус на вашите омилени јадења, пишува магазинот Healthline.

Лук

Лукот е лут зачин кој го подобрува вкусот без да ја зголемува содржината на натриум. Можете да ја намалите количината на сол и да ја удвоите количината на лук во рецептите за сос од домати и маринада. Лукот, исто така, додава одличен вкус на супите и помфритот.

Овој зеленчук има и бројни здравствени придобивки. Истражувањата покажуваат дека соединенијата во лукот можат да го зајакнат имунитетот, да го намалат крвниот притисок и да го подобрат здравјето на мозокот.

Сува пиперка

Зачинетиот вкус на сувата пиперка е придружен со темноцрвена боја. Додадете ја во тако месо, чорби и сосови. Овој зачин има и неколку здравствени придобивки. Истражувањата покажуваат дека соединението на пиперката, капсаицин, кое ги прави некои пиперки лути, може да го запре растот на клетките на ракот, според Националната медицинска библиотека.

Рузмарин

Рузмаринот е популарна билка која често се користи како додаток во маслата. Размислете за додавање свеж или сушен рузмарин во супи, чорби и печени, како и печен зеленчук, преливи, сосови и леб.

Мелен црн пипер

Солта и биберот се класично кулинарско дуо. Меѓутоа, ако сакате да ја намалите количината на сол, едноставно посегнете по мелница за пиперки. Црниот пипер е добар додаток на супи, печено месо, тестенини и други солени јадења.

Покрај тоа, црниот бибер може да го намали воспалението поврзано со хронични болести како што се срцеви заболувања и рак. Можете исто така да пробате мешавини од бел пипер или бибер.

Сушен кромид или кромид во прав

Како и лукот, кромидот нуди засилување на вкусот на речиси секој вкусен рецепт.

Особено, сувиот кромид или кромидот во прав се помоќни од свежиот кромид и можат да ја заменат солта во помфрит, супи, чорби, сосови и салси. Нуди малку зачин со белег на сладост.

Ѓумбир

Со својот остар, зачинет вкус, ѓумбирот може да ја замени солта во многу јадења. Можете да измешате свежо сечкан корен од ѓумбир или сушен ѓумбир во помфрит, сосови, маринади, пијалоци и супи.

Покрај тоа, овој корен се користи за медицински цели со векови. Има антиинфламаторно дејство и може, меѓу другото, да помогне и при болки во мускулите.

Балсамико оцет

Балсамико оцет има остар, кисел вкус со навестување на сладост. Исто така, ги истакнува природните вкусови на храната, минимизирајќи ја потребата за сол.

Користете балсамико оцет во преливи за салати, супи, чорби и маринади за месо и риба. Ако го зготвите во тенџере на тивок оган, добивате уште повкусен сируп кој можете да го прелиете со свежи домати или печен зеленчук.