НЕМА ПОЗДРАВ ИЗБОР ЗА ВО ЛЕТО- Еве што се случува со телото кога редовно јадеме краставици

Искористете ги максимално додека се свежи!

Иако се смета за зеленчук, краставицата е всушност овошје.  Содржи корисни хранливи материи, како и одредени растителни соединенија и антиоксиданси кои можат да помогнат во лекувањето, па дури и во спречувањето на некои здравствени состојби.  Краставиците се нискокалорични и богати со вода и растворливи влакна, што ги прави идеални за зајакнување на хидратацијата и помагање при губење на тежината. Многумина ја потценуваат краставицата,  верувајќи дека нема хранливи материи бидејќи има бледа боја и содржи многу вода . Но, вистината е дека сокот од ова овошје содржи многу хранливи материи кои помагаат во заштитата и подобрувањето на вашето здравје.

Тие се богати со хранливи материи

Краставиците имаат малку калории, но многу важни витамини и минерали. Неизлупената, сирова краставица од 300 грама содржи:

• Калории: 45
• Вкупни масти: 0 грама
• Јаглехидрати: 11 грама
• Протеини: 2 грама
• Влакна: 2 грама
• Витамин Ц: 14 проценти од RDI
• Витамин К: 62 проценти од RDI
• Магнезиум: 10 проценти од ИРД
• Калиум: 13 проценти од RDI
• Манган: 12 проценти IRD

Покрај тоа,  краставиците имаат висока содржина на вода. Всушност, краставиците се состојат од околу 96 проценти вода . За да има максимален ефект од содржината на хранливи материи, краставиците треба да се јадат нелупени, бидејќи со лупењето се намалува количината на влакна, како и одредени витамини и минерали.

Содржи антиоксиданси

Антиоксидансите се молекули кои ја блокираат оксидацијата , хемиска реакција која формира високо реактивни атоми со неспарени електрони познати како слободни радикали. Акумулацијата на овие штетни слободни радикали може да доведе до неколку видови на хронични заболувања. Всушност,  оксидативниот стрес предизвикан од слободните радикали е поврзан со разни болести . Една студија ги истражувала антиоксидантните својства на краставиците и открила дека тие содржат флавоноиди и танини, две групи соединенија кои се особено ефикасни во блокирањето на штетните слободни радикали.

Краставиците се добри за здравјето на коските

Главната хранлива материја што ја содржат краставиците е витаминот К –  клучен за здравјето на коските. Една шолја кисела краставица обезбедува повеќе од 20 проценти од препорачаната дневна вредност на витамин К. Оваа хранлива материја е неопходна за формирање на коските, а неколку студии го поврзуваат ниското ниво на витамин К со остеопороза и зголемен ризик од фрактури.

Го подобруваат кардиоваскуларното здравје

Краставиците содржат десетици антиоксиданси, вклучително и флавоноиди, за кои е познато дека штитат од срцеви заболувања. Семките од краставица исто така може да бидат корисни – во една студија објавена минатата година, мала група луѓе со благо покачени маснотии во крвта секојдневно консумирале екстракти од суви семки од краставица. По шест недели, тие доживеаја голем број позитивни промени, вклучувајќи  намалување на вкупниот холестерол, намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол, зголемување на „добриот“ ХДЛ и намалување на триглицеридите .

Го хидрираат целиот организам

Водата е клучна за функцијата на нашето тело . Тој е вклучен во процеси како што се регулирање на температурата и транспорт на отпадни производи и хранливи материи. Всушност, правилната хидратација може да влијае на сè, од физички перформанси до метаболизам. Додека повеќето од нашите потреби за течност се задоволуваат со пиење вода или други течности, некои луѓе можат да добијат дури 40 проценти од вкупниот внес на вода од храна. Бидејќи краставиците се состојат од околу 96 проценти вода, тие се особено ефикасни во промовирањето на хидратацијата и можат да му помогнат на лицето да ги задоволи дневните потреби за течности , на пример, една краставица со средна големина содржи 194 ml течност.

Тие можат да го намалат шеќерот во крвта

Неколку студии на животни откриле дека  краставиците можат да помогнат во намалувањето на нивото на шеќер во крвта и да спречат некои компликации од дијабетес. Едно истражување на животни ги испитувало ефектите на различните билки врз шеќерот во крвта. Се покажа дека краставиците ефикасно го намалуваат и контролираат нивото на шеќер во крвта. Друга студија со животни предизвикала дијабетес кај глувци, а потоа ги дополнила со екстракт од кора од краставица. Кората од краставица ги промени повеќето промени поврзани со дијабетесот и предизвика намалување на шеќерот во крвта . Покрај тоа, лабораториска студија покажа дека краставиците можат да бидат ефикасни во намалувањето на оксидативниот стрес и спречување на компликации поврзани со дијабетес.

Одлично трио за слабеење

Краставиците комбинираат трио карактеристики кои промовираат губење на тежината  – тие се нискокалорични, но богати со влакна и хидратација. Една средна краставица, на пример, обезбедува четвртина од калориите што се наоѓаат во јаболко со средна големина. А од 4 грама вкупни јаглехидрати во краставицата, 1,5 грама се од растителни влакна.

Краставиците ја смируваат кожата

Ставањето неколку прстени краставица, разладени, на пределот под очите всушност има многу смисла. Целулозата од краставицата се состои првенствено од вода, витамин Ц и кофеинска киселина, природна хемикалија која има  антиинфламаторни својства . А комбинацијата на сите три состојки делува благотворно на кожата, ја намалува иритацијата и отокот на кожата. Ова е причината зошто краставиците долго време се користат како домашен лек за акни и изгореници.