Чиа семето содржи нула проценти холестерол: Дали е можно брзо да ослабеме ако ги јадеме?

Трендовите за поздрава исхрана го вратија чиа семето на менито, особено во случајот со намалени режими на исхрана, меѓутоа, има и некои контроверзии и изјави кои се во директна спротивност.

Чиа семето е се попопуларна храна во последните години.

Тие се класифицирани како „суперхрана“ поради нивните бројни здравствени и нутритивни придобивки, но со некои дилеми кои произлегуваат од резултатите од истражувањето.

Чиа семе: Интересната историја на оваа суперхрана

Растението чиа е од семејството нане и потекнува од Мексико. Се консумира во форма на цели зрна и кога чиа семето ќе комуницира со течноста, тие се шират и формираат густ гел.

Се вели дека семките од чиа биле основна храна на цивилизациите на Ацтеките и Маите, но подоцна биле забранети за ритуална религиозна употреба. Во нивните благодети во текот на минатиот век ретко кој уживаше, но со новото време и ширењето на трендовите во поздрава исхрана, тие се вратија на пазарот во „голем стил“, како суперхрана.

Кои корисни состојки содржат чиа семето: Предности и недостатоци

Чиа семето не содржи толку многу витамини како некои други суперхрани, но тие се одличен извор на влакна и калциум. Чиа семето исто така не содржи холестерол. Сепак, тие се богати со минерали. Покрај калциумот има и: фосфор, манган, цинк, бакар.

Негативната страна на овие намирници е тоа што имаат релативно висока содржина на калории и масти. Тоа е, исто така, најголемиот камен на сопнување меѓу експертите кои ги истражуваат способностите на семето чиа за борба против тежината. Две лажици содржат 138 калории и 9 грама масти (1 грам заситени). Поентата е во умерената употреба, предлагаат нутриционистите, бидејќи на овој начин ќе ја искористиме максималната количина на влакна и нема да ја надминеме задоволителната дневна граница на калории.

Дали овие семки ни помагаат да изгубиме тежина?

Основата на тврдењето дека чиа семето треба да има важно место во менито на луѓето кои сакаат да ослабат, нутриционистите се држат до доказите дека нивната ситост и влијание врз квалитетот на варењето е обезбедена од влакната. Две лажици чиа семе имаат речиси 10 грама влакна, што е околу 40 проценти од препорачаната дневна доза. Диетите богати со влакна се поврзани со губење на тежината.

Според една претходна студија, консумирањето 30 грама влакна дневно може да им помогне на луѓето полесно да ослабат, наместо да подлежат на комплицирана рестриктивна диета.

Чиа и здравје на срцето

Чиа семето често се промовира како храна здрава за срцето. Иако се мали по големина, семките од чиа имаат висока содржина на омега-3 масни киселини. Повеќето од омега-3 масните киселини во чиа семето се алфа-линоленска киселина (ALA).

Повеќето истражувања потврдуваат дека храната и додатоците со висока содржина на АЛА може да го намалат ризикот од метаболички синдром и коронарна срцева болест. Сепак, дури и овде професијата наидува на противречности, така што од 16 прегледани студии, половина ги поддржуваат здравствените придобивки од ALA, додека останатите не. Затоа, потребни се повеќе истражувања.

Наместо заклучок

Чиа семето спаѓа во групата на висококвалитетни цели зрна и може да биде дел од здрав план за слабеење. Сепак, тие не се брз лек за слабеење. Особено е опасно да се консумираат во големи количини, бидејќи тоа може да резултира со контра-ефект, зголемување на калориите и внесот на масти. Ниту една диета, освен ако не се комбинира со други промени во животниот стил, нема да изгуби килограми како тоа.

Со оглед на тоа што семките чиа се без вкус кога се консумираат сами, мора да внимаваме и со каква храна ги комбинираме. Се препорачуваат други житарки и јаткасти плодови, исто така во умерени количини .